Von Zweien die auszogen um ihren Traum zu verwirklichen...
Nun, das haben wir getan. Mit unglaublicher Organisation, starkem Willen, noch grösserer Hoffnung und der tollen Hilfe von einzigartigen Freunden und der Familie haben wir im Jahre 2007 dieses wunderschöne rustikale Agriturismo Casa Bivignano in der Toscana gekauft und sind anfangs 2008 mit unseren Pferden Diego & Gazelle von Allschwil (CH) nach Italien gezogen. Ein Riesenschritt wenn man bedenkt, dass Italien zwar so nah ist sich aber - in allem - unglaublich von der Schweiz unterscheidet...
Was wir mitbringen
Stephan ist gelernter Confiseur und besitzt das Wirtepatent, zudem hat er langjährige Erfahrung als Sanitär und ist ein begeisterter Handwerker. Ich war jahrelang kaufmännisch tätig und zusammen haben wir unzähligen Hobbies (u.a. dem Westernreiten, dem Kochen und der Basler Fasnacht) gefrönt bis wir endlich unser Paradies gefunden haben.
Agriturismo Casa Bivignano ist ein kleiner Gästebetrieb mit 20ha Land, inmitten der toscanischen Hügellandschaft. Wir arbeiten hart aber mit unglaublich viel Freude für uns und die netten Gäste, welche wir schon in Bivignano betreuen durften und dürfen. Wer die Natur und die Ruhe liebt, trotzdem auf eine warmherzige und freundliche Atmosphäre nicht verzichten möchte, Tiere mag und nicht unruhig wird wenn das nächste Dorf 6km entfernt ist, sich gerne kulinarisch verwöhnen lässt und von mittelalterlichen Städtchen fasziniert ist, der liegt bei uns goldrichtig.
Seit unserer Ankunft in Bivignano haben wir einiges umgebaut, angebaut, ausgebaut, abgeholzt und waren fleissig wie die Bienen. Keine Spur von Langeweile, die nächsten 20 Jahre gibt's viel zu tun! Und natürlich spielen auch die Tiere eine grosse Rolle bei uns:
Der hübsche Tigerkater Zorro und das süsse Findelkätzchen Annie geniessen ihr Leben bei uns und wickeln die Gäste mit Leichtigkeit um den Finger. Unser Findling Billy Ray fühlt sich hier sehr wohl, er liebt es, mit den Gästen zu schmusen und stundenlang gestreichelt zu werden. Seit einigen Jahren ist auch Casanova bei uns zu Gast, und ist inzwischen fester Bestandteil der Bivignano Familie.
Lucy
15 Jahre lang hat uns Lucy treu auf allen Ausritten begleitet. Nun ist diese freundliche Hundedame mit ihrer unglaublichen Energie und dem riesengrossen Herzen zwar aus unserer Welt spaziert aber in Gedanken hütet sie immer noch den Hof und passt von oben auf uns auf.
Aus zwei galoppierenden Vierbeinern wurden in der Zwischenzeit 22 wiehernde Freunde! Nach Diego und Gazelle kam die schlaue Schimmelstute Rosie und dann die stolzen, trittsicheren Gauchos aus Uruguay und Argentinien, welche nicht nur die Herzen unserer Pferdedamen höher schlagen lassen. Unsere drei aufgeweckten und hochintelligenten Maultiere Mathilda, Mey & Jango machen sogar unseren Pferden ganz viel vor, Maultierehrenwort! Einigen unserer Criollos / Mestizos durften wir ein neues Zuhause im Ausland vermitteln, wir werden jeden Einzelnen natürlich nie vergessen.
Wir sind stolz und glücklich, solch einzigartigen Pferden ein schönes Heim inmitten der herrlichen Natur schenken zu können… und den Gästen unvergessliche Stunden hoch zu Ross zu bescheren.
Alle Pferde / Maultiere sind gut ausgebildet und äusserst trittsicher, die ruhigeren Pferde bieten sich vor allen für Diejenigen an, welche noch keine oder nur wenig Erfahrung mitbringen. Ein Ausritt unter fachkundiger Führung ist ein Highlight für jede Squaw und alle Stadtcowboys. Für erfahrenere ReiterInnen bieten wir natürlich längere Ausritte und Trekkings an. Die Gäste sind begeistert, sogar Steffis Papa hat sich mit 75 Jahren aufs Pferd gewagt und mit links einen 2stündigen Ausritt unternommen (freiwillig, versteht sich...). Auch der 84-jährige Jack ritt viele Jahre bei uns mit, grosses Kompliment den Zwei- und Vierbeinern!
Kochen
zählt zu unserer grossen Leidenschaft. Wir sammeln die Rezepte unserer Nachbarn (allen voran Nonna Vera), spionieren in umbrischen und toscanischen Küchen und profitieren von herrlich frischen Zutaten, einem Quäntchen Heimat und unserer Erfahrung.
Als Gast zu kommen als Freund zu gehen - das wünschen wir uns von Herzen.
Wir freuen uns auf Euch!
Patricia & Stephan Wanner-Odermatt + alle miauenden, wiehernden und bellenden Gefährten